								www.novonordisk.rs
			Udruženje za borbu protiv šećerne bolesti Zaječar

			\| Home \| O Udruženju \| Pitanja i saveti \| Vaša pisma \| Kontakt \| Donacije \| Linkovi \| Sadržaj \|

Recept nedelje - 18. juli 2008.

Upozorenje:
Nisu svi recepti koji se u ovoj rubrici prikazuju pogodni za sve osobe sa dijabetesom niti svi recepti mogu odgovarati svakom planu ishrane. U dogovoru sa svojim lekarom ili dijetetičarom napravite plan ishrane koji vama odgovara i uključuje hranu koju volite.

Zajedno sa fizičkim vežbanjem i lekovima (insulin ili tablete za lečenje dijabetesa), zdrava ishrana je osnov lečenja dijabetesa.

Pogledajte:
Ostali recepti nedelje

Supa od šargarepe sa ukusom orjienta
(4-6 porcija)
pripremio: Vojkan Kožicić

Supa:

Sastojci:

2 crna luka srednje veličine
1 kg šargarepe
2 kašike suncokretovog ulja
1 kašika sitno izmrvljenog kima
1,5 l bujona od povrća
2 češnja belog luka
2 kašike sveže narendanog djumbira
1 puna šaka krupno seckanog svežeg koriandera
2 dl kisele pavlake
sok kod ½ limuna
morska so i sveže mleven crni biber

Sastojci za serviranje:

Pistaći ili lešnici. (Ja obično koristim pistaće zbog specifičnog ukusa i boje koje se prelivaju iz zelene do žućkaste i crvenkaste.)
Svež koriander

Način pripreme supe:

Naseckati šargarepu i luka i propržiti u ulju zajedno sa kimom dok luka ne omekša. Pržiti na tihoj vatri. Dodati bujon i presovani beli luk. Kuvati, sa poklopcem na šerpi, oko 30 minuta. Skloniti šerpu na stranu a zatim dodati djumbir, koriander, pavlaku i sok od limuna. Ručnim mikserom ispasirati supu, po ukusu posoliti i pobiberiti, a zatim prokuvati.

Način serviranja:

Po želji suvo propržene a zatim krupno naseckane pistaće pomešati sa nacepkanim listićima koriandera i ,,posuti” po serviranoj supi.

Prijatno!


	\| Home \| O Udruženju \| Pitanja i saveti \| Kontakt \| Donacije \| Linkovi \| Sadržaj \|

(C) Copyright 2006-2008. Udruženje za borbu protiv šećerne bolesti Zaječar.		Developed by Infotrend